Sostenibilità ambientale nell’acquacoltura
Negli ultimi anni il consumo di pesce è stato interessato da una crescita consistente e continua, che ha comportato una maggiore pressione sugli ecosistemi marini in tutto il mondo. Con il 60% degli stock ittici del mondo già sfruttato alla massima capacità sostenibile, l’acquacoltura rappresenta l’unica risposta fondamentale e possibile per soddisfare la richiesta di [...]